しおや

● しおや（まねき猫のもなか・ラムレーズン餡子）

金沢の「甘味こしらえ しおや」さんから、まねき猫のかたちの最中のセットが届きます。

素材本来の味を生かし、一つ一つ丁寧につくられた、米粉100%のグルテンフリーのお菓子を中心に、「小窓のしおや」という週２回openする小窓のお店で販売されています。

素朴な味の中に、やさしくも絶妙なあじわい。個人的にもとてもファンです。

お土産にはもちろんですが、日々のお茶の時間のお供にぜひ。

今回は、まねき猫の形をした最中のセット。中にポストカードも入っているそう。

サクッとした最中の皮に、自分で餡子を詰めるタイプです。

先日のFOR NOTO展のときに出してくれた、ラムレーズンのケイクが美味しくて。

これは。。。と思って、ラムレーズン餡子のみ、一択にしました。

皮に詰めるときに、バニラアイスも一緒につめたら、またおいしいだろうなぁと思って。

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甘味こしらえ しおや

とても小さな小窓越しのテイクアウトのお店です。

米粉100％のグルテンフリーのお菓子をこしらえています。

https://www.instagram.com/amamishioya/